松花蛋對(duì)溫度的要求比較嚴(yán)格，溫度過高容易引起蛋的變質(zhì)，因此我們選擇低溫冷風(fēng)干燥來加工松花蛋，可以更好的保持送花蛋的原汁原味。

工作機(jī)理：

強(qiáng)制循環(huán)通風(fēng)采用風(fēng)機(jī)，在保溫封閉水庫中形成強(qiáng)對(duì)流區(qū)。在冷風(fēng)干燥機(jī)和高品質(zhì)控制系統(tǒng)的不間斷工作下，倉庫內(nèi)的干濕風(fēng)交替較快。當(dāng)干冷空氣循環(huán)時(shí)，物體表面的水分蒸發(fā)，物料中的水分不斷泄漏，出現(xiàn)出汗現(xiàn)象。然后用冷風(fēng)快速吹走，快速帶走表面的水分，冷風(fēng)干燥系統(tǒng)從濕空氣中除去水分，并將其排出房間。

技術(shù)特長：

冷空氣干燥系統(tǒng)是利用低露點(diǎn)脫水原理，迫使干燥空氣在干燥室內(nèi)循環(huán)，使含水量逐漸降低，達(dá)到干燥的過程。低溫低濕空氣在強(qiáng)制循環(huán)中不斷吸收食品的地表水，達(dá)到飽和狀態(tài)的空氣通過蒸發(fā)器冷卻沉淀出水，沉淀水通過集水板從水庫排出。冷風(fēng)干燥系統(tǒng)是模擬冬季自然空氣干燥環(huán)境、低溫低濕度、高風(fēng)速、物料快速脫水和干燥、同時(shí)形成風(fēng)味的一種特殊處理方法。

冷風(fēng)干燥系統(tǒng)是一個(gè)封閉式內(nèi)循環(huán)空氣干燥系統(tǒng)，與傳統(tǒng)的干燥和除濕干燥方式有本質(zhì)區(qū)別。

產(chǎn)品優(yōu)勢：

采用熱泵除濕閉式循環(huán)干燥方式，節(jié)約運(yùn)行成本，無余熱排放，無噪音污染，環(huán)保；

采用我公司技術(shù)回?zé)嵫h(huán)熱泵除濕方式，拓寬了熱泵系統(tǒng)在工業(yè)干燥領(lǐng)域的應(yīng)用，與普通熱泵除濕干燥相比，干燥性能提高了30%以上，大大節(jié)約了運(yùn)行成本。

可實(shí)現(xiàn)低溫干燥（5-40攝氏度），接近自然干燥，質(zhì)量好，色澤好，產(chǎn)品等。

本實(shí)用新型檔次高、無污染、節(jié)能顯著，更符合環(huán)保衛(wèi)生的要求。

在干燥過程中，材料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、透徹干燥、干燥后再水化好，營養(yǎng)流失少，儲(chǔ)存壽命長，比傳統(tǒng)的干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物品的顏色、香氣、味道、個(gè)體形狀和有效成分。

采用封閉循環(huán)干燥方式適用惰性環(huán)境干燥（氮?dú)?、二氧化碳、氬氣、氮?dú)猓?/strong> ,適用于易燃易爆物料、有害有毒物料、有刺激性氣味物料、易氧化物料、需回收香氣等易揮發(fā)成分的物料；